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使用面粉机如何提高面粉白度

发布时间:2016-08-18 14:27:54  访问次数:

     随着人们生活水平的提高,小麦的加工越来越精细,面粉越来越白,那使用面粉机如何提高面粉白度呢,有什么技巧么?

     小麦粉在不添加化学制剂的情况下会呈现其天然的淡黄色,天然面粉虽然色略显淡黄,但保留了小麦粉营养成分,富含胡萝卜素,有香甜的麦香味,口感筋道。天然的小麦面粉不太白是纯绿色的健康面粉。
     如果想要提高面粉白度,那要考虑下加工因素,小麦处理要彻底,要配备综合淸粮机,全面把小麦毛粮中的各种杂质清理干净。这样就会减轻面粉的杂质,来提升面粉的色泽问题。并且水分要加足,润脉要润透。同时配有磨粉机要确保磨辊的拉丝参数,保证磨粉质量,磨辊装配排列要正确,拉丝工作面工作性能良好。